Ev-Dish
Supa crema de rata
Descriere
Pentru masa de Pasti de anul acesta am vrut o supa mai deosebita. Si am dat fuga la congelator. Si cand am vazut rata, m-am decis. Supa crema de rata. Sincer, pentru prima oara am facut-o si m-am indragostit de ea. Carnea de rata e una din preferatele mele, dar dupa vita desigur 🙂 Stiati si ca e foarte sanatoasa? E bogata in minerale, aminoacizi, fier, magneziu, zinc, seleniu, potasiu, fosfor si multe vitamine. E si slaba in calorii (fara piele). Din pacate nu e asa faimoasa la noi ca in alte tari, poate din cauza aromei atat de diferita, dar gatita cum trebuie e o explozie fantastica pentru pupilele gustative. Trec la gatit. Spor si voua!
Ingrediente
| 1 rata |
| 3 morcovi |
| 3 cepe |
| 1 telina |
| 4 cartofi |
| 300 gr smantana |
| Patrunjel |
| Sare |
| Piper |
Directions
- 1
- Se spala si se curata toate legumele (cartofii se tin in apa rece).
- 2
- Se pune la fiert rata in apa intr-o oala mare pentru aprox. 50 min.
- 3
- Intre timp se spumeaza. Dupa se adauga ceapa, morcovul si telina tocata si se asezoneaza.
- 4
- Dupa inca aprox. 40 min, se scoate carnea si se adauga cartofii si se mai lasa aprox. 30 min.
- 5
- Cat fierb si cartofii, se scoate carnea de pe oase, atentie fara piele.
- 6
- Se opreste focul, se adauga carnea, patrunjelul si se da pe blander.
- 7
- Dupa gust se mai asezoneaza si se adauga smantana.
- 8
- Pofta buna!
TI-A PLACUT RETETA? SPUNE-NE PAREREA TA!
Adresa de email nu va fi publicata pe site.