Ev-Dish

Supa crema de broccoli

  • recipe image cover
  • recipe image cover

BOOKMARK

PRINT

DELICIOUS

Descriere

Dupa o zi lunga si grea, m-am gandit sa nu mananc ceva greu pentru digestie, asa ca voi gati o supa crema de broccoli. Broccoli e foarte sanatos, e printre cele mai sarace legume in carbohidrati, contine multe vitamin (A, B6, C, K, E) si multe minerale (Fier, Calciu, Magneziu, Potasiu, Fosfor, Seleniu). Suna incredibil, dar, broccoli contine mai multa vitamina C decat portocala. Trec la gatit, spor si voua!

Ingrediente

2 cepe
3 catei de usturoi
4 cartofi
2 buc. broccoli
300 gr smantana
Ulei
Cimbru
Patrunjel
Sare
Piper
* Ești la cumpărături? Bifează ingredientele puse deja în coș!

Directions

1
Se curata si se toaca marunt ceapa si usturoiul, Se pun la calit in putin ulei in oala in care vom fierbe supa.
2
Se curata cartofii, se spala si se taie cuburi. Cand ceapa devine lucioasa, se adauga cartofii, sare si apa, cat sa acopere legumele aproximativ 2-3 palme. Se lasa la fiert 20 min, iar apoi se adauga broccoli spalat, curatat si taiat cuburi. Si se mai lasa la fiert pana ce toate legumele sunt fierte.
3
Se mai adauga sare daca e necesar, se adauga piper, smantana, cimbru, patrunjel si se da la blender.
4
Supa crema de brocoli. Pofta buna!