Ev-Dish

Spanac cu ou si mamaliguta

  • recipe image cover
  • recipe image cover

BOOKMARK

PRINT

DELICIOUS

Descriere

Azi am chef de verdeata asa ca gatesc spanac cu ou si mamaliga. E o masa sanatoasa si gustoasa. Spanacul este plin de vitamine, minerale, este antiinflamator, anticancerigen si un puternic antioxidant. Preferatul lui Popeye, cum zicea ” I yam what I yam !” Spor!

Ingrediente

1 cana faina de malai
400 gr spanac
2 oua
1 ceapa
2 catei de usturoi
100 gr smantana
30 gr unt
Sare
Piper
Patrunjel
* Ești la cumpărături? Bifează ingredientele puse deja în coș!

Directions

1
Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt.
2
Se pune putin unt (jumatate din cantitate) intr-o tigaie, iar dupa ce este topit se adauga ceapa si usturoiul.
3
Cand ceapa se inmoaie se adauga spanacul spalat bine si tocat marunt. Se amesteca. Se asezoneaza si se lasa 5-10 minute (functie decat de bine facut va place spanacul). La final se adauga smantana si se mai lasa pe foc cateva minute.
4
Separat se pun aprox. 3 cani de apa la fiert (preferabil intr-un tuci sau ceaun) cu putina sare (daca va place mamaliga mai tare, puneti mai putina apa – 2 cani). Cand apa incepe sa fiarba de adauga malaiul si se amesteca continuu cat acesta fierbe. Cand mamaliga este gata se adauga putin unt si se amesteca din nou.
5
Se prajesc doua ochiuri moi si se asezoneaza.
6
Se presara putin patrunjel.
7
Spanac cu ou si mamaliga. Pofta buna!