Ev-Dish

Snitel de vita cu parmezan

  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover

BOOKMARK

PRINT

DELICIOUS

Descriere

Azi snitele. Imi e pofta de ceva timp. Asa ca azi fac snitele de vita cu parmezan si salata de varza (avand in vedere ca au snitele destule calorii mai compensam) 🙂 Stiati ca varza este legume cu cele mai putine calorii? Si asta e nimic pe langa faptul de varza este foarte sanatoasa, e o legume bogata in vitamine (A,C si K), antioxidanti, contine multe fibre si acid folic. Iar carnea de vita este bogata in fier, vitamina B, vitamin E si Omega 3. Important e de unde procurati carnea, pentru a fi convinsi de calitatea ei. Spor la gatit!

Ingrediente

400 gr carne de vita
3 oua
1 pumn de parmezan ras
½ zeama de lamaie
Faina
Pesmet
Ulei de floarea soarelui
Sare
Piper
Patrunjel
* Ești la cumpărături? Bifează ingredientele puse deja în coș!

Directions

1
Se taie carnea cotlete foarte subtiri. Se asezoneaza si se bat intre doua bucati de folie alimentara pentru a nu face multa mizerie in bucatarie :)
2
Intr-o farfurie se bat ouale.
3
Se pregateste si o farfurie cu faina.
4
In alta farfurie se amesteca parmezanul ras cu pesmet.
5
Intr-o tigaie cu ulei incins, se adauga cotletele dupa ce se trec prin faina, ou si amestecul de pesmet si parmesan. Ideal e sa se foloseasca un cleste de bucatarie. Dupa ce se prajesc pe ambele parti, cotletele se pun pe servetele de bucatarie pentru a absorbi uleiul in exces.
6
Separat se face o salata de varza. Se toaca salata si se face dressing din zeama de lamaie, putin ulei, sare, piper si patrunjel.
7
Pofta buna!