Ev-Dish

Rulada de cartofi si de ficat

  • recipe image cover
  • recipe image cover
  • recipe image cover

BOOKMARK

PRINT

DELICIOUS

Descriere

Azi gatesc rulada de ficatei de pui, dar cum sunt un mare fan al cartofilor, inserez pe langa si una din cartofi (un tocinel la cuptor). Rulada de ficat imi aminteste de mesele tinute de Paste in familie. Dupa cum v-am mai spus, ficatul de pui este un aliment foarte sanatos, contine vitamina A, seleniu, vitamina B1, vitamina B12, acid folic si fier. Spor la gatit!

Ingrediente

400 gr ficatei de pui
4 cartofi
1 ceapa rosie
4 catei de usturoi
2 oua
3 linguri de faina
Patrunjel
Rozmarin
Ulei de maslie
Sare
Piper
* Ești la cumpărături? Bifează ingredientele puse deja în coș!

Directions

1
Se spala, se curata de venisoare si se toaca marunt ficateii. Se pun intr-ul bol.
2
Se curata si se spala cartofii. Doi din acestia, se dau pe razatoarea medie, la fel si ceapa si usturoiul. Se adauga peste ficat. Se mai adauga 1 ou, sare, piper, patrunjel, 2 linguri de faina si se amesteca.
3
Intr-o tava de copt (cum e cea de chec) se adauga un strop de ulei de masline si se intinde pe toata suprafata. Se adauga compozitia.
4
Cei 3 cartofi ramasi se dau pe razatoare, se adauga 1 ou, 1 lingura de faina, sare, piper si rozmarin.
5
Intr-o tava de copt mica (cum e cea de chec) se adauga un strop de ulei de masline si se intinde pe toata suprafata. Se adauga compozitia.
6
Se dau la cuptorul incins tavile, si se lasa aprox. 40 min.
7
Se scot din tava si se taie felii.
8
Pofta buna!