Directions

1

Se face un aluat din: faina, 1 ou, 3 albusuri, unt, jumatate din cantitatea de coaja de lamaie, lapte si drojdia.

2

Se lasa la dospit 1 ora.

3

Intre timp se face compozitia: se amesteca fin branza, 2 oua, smantana, restul de coaja de lamaie, capsunile spalate si tocate, alunele sfarmate.

4

Aluatul se intinde si se pune pe o tava cu fund detasabil.

5

Se da aluatul la cuptor 10 min.

6

Se scoate tava, se adauga compozitia si se da la cuptor aprox. 70-80 min pana ce prinde crusta.

7

Pofta buna!