Ev-Dish
Gratar de vita cu salata de ardei copti
Descriere
Azi afara miroase a toamna. Imi era dor. Recunosc ca nu sunt un fan al caldurii ce ne-o aduce vara, asa ca imbratisez cu drag venirea toamnei. Asadar m-am decis sa fac un gratar pentru a ma bucura de atmosfera de afara. Zis si facut. Azi fac gratar de vita cu salata de ardei copti. Simplu si rapid. Tot cu ocazia asta am copt mai multi ardei si pentru iarna. I-am portionat in pungute si i-am pus la congelator. Spor la gatit! 🙂
Ingrediente
| 2 bucati de vrabioara de vita |
| 10 ardei kapia |
| 2 catei de usturoi |
| 30 gr unt |
| Ulei de masline |
| Otet balsamic |
| Sare |
| Piper |
| Patrunjel |
Directions
- 1
- Se spala ardeii si se pun pe gratar. Se rasucesc la cateva minute pentru a fi facuti uniform.
- 2
- Cand se iau de pe gratar se adauga mai multa sare si se acopera macar 10 min. De la abur si sare se curata mult mai usor.
- 3
- Carnea se pune pe gratar 4 min pe fiecare parte. Daca va place in sange, o lasati mai putin. Se asezoneaza. Se adauga putin unt pe ea, dar dupa ce se odihneste 2 min.
- 4
- Se curata ardeii de piele si samburi, se adauga cateii de usturoi tocati marunt, sare, piper, patrunjel, otet balsamic, ulei si se amesteca.
- 5
- Gratar de vita cu salata de ardei copti. Pofta buna!
TI-A PLACUT RETETA? SPUNE-NE PAREREA TA!
Adresa de email nu va fi publicata pe site.