Ev-Dish
Frittata cu pui si sunca
Descriere
Azi la mic dejun gatesc frittata. Suna mai complicat dar e o omleta cu mai multe ingrediente, fata de omleta noastra clasica facuta doar din oua. Frittata face parte din bucataria italiana. Ceva asemanator se gaseste si in bucataria spaniola. E ideala pentru un mic dejun satios. Spor!
Ingrediente
| 6 oua |
| 1 piept de pui |
| 5 felii de sunca |
| 1 ceapa mare |
| 4 catei de usturoi |
| 1 pumn de parmesan ras |
| 1 pumn de mozzarella rasa |
| Ulei |
| Sare |
| Piper |
Directions
- 1
- Se curate si se toaca marunt ceapa si usturoiul. Se adauga intr-o tigaie incinsa cu putin ulei. Se amesteca pana ceapa devine lucioasa.
- 2
- Intre timp se taie sunca fasii si pieptul de pui cubulete. Se adauga in tigaie cand ceapa e lucioasa deja. Se amesteca.
- 3
- Dupa ce carnea prinde culoare, se pune branza rasa. Trebuie sa se topeasca usor.
- 4
- Intre timp se bat ouale cu sare, piper, patrunjel si se adauga in tigaie cand observam branza usor topita.
- 5
- Lasam pe foc aprox. 5 min, verificam cu o paleta de lemn la margine ridicand usor frittata pentru a vedea daca incepe sa prinda culoare usor aramie. Cand culoare e cea pe placul nostru, se pune peste o farfurie macar de dimentiunea tigaii si o intorcem in farfurie. Apoi inclinand usor farfuria, punem frittata in tigaie pentru a o gati si pe partea necoapta.
- 6
- Noi am servit-o cu castravete verde si cu putin baby spanac.
- 7
- Pofta buna!
TI-A PLACUT RETETA? SPUNE-NE PAREREA TA!
Adresa de email nu va fi publicata pe site.