Ev-Dish

Ciorba cu scarita afumata

  • recipe image cover
  • recipe image cover

BOOKMARK

PRINT

DELICIOUS

Descriere

Imi era dor de o ciorba cu gust de afumatura, asa ca azi fac ciorba cu scarita afumata. Ce sa va mai zic de ea? Ium ium. Abia astept sa o termin. Va impartasesc si voua reteta mea. Spor!

Ingrediente

1/2 telina
2 morcovi
2 cepe
1 radacina pastarnac
1 radacina patrunjel
1 scarita afumata
1 punga de taitei
Bors
2 foi de dafin
Sare
Piper
Patrunjel
* Ești la cumpărături? Bifează ingredientele puse deja în coș!

Directions

1
Se curata legumele si se spala.
2
Se pun la fiert in apa cu sare impreuna cu scarita si foile de dafin.
3
Se lasa ciorba sa fiarba aproximativ 2 ore.
4
Se scot legumele si carnea.
5
Se strecoara supa si se adauga putin bors si se mai lasa cateva minute sa fiarba.
6
Separat se fierb taiteii si se adauga in ciorba.
7
Se scoate carnea de pe oase si se adauga in ciorba. La fel se poate adauga si morcovul taiat daca va place.
8
Se adauga piper.patrunjel si sare daca mai e cazul.
9
Pofta buna!